导读月子餐中从来都少不了鸡肉的身影，柴鸡、乌鸡、三黄鸡都能成为下面推荐的这道菜的主角，那就是有“驻颜王牌”之称的香菇鸡汤。买来的1只整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在去掉尾部体内有很厚的左右两片脂肪，去掉鸡脖子上的淋巴。
月子餐中从来都少不了鸡肉的身影，柴鸡、乌鸡、三黄鸡都能成为下面推荐的这道菜的主角，那就是有“驻颜王牌”之称的香菇鸡汤。买来的1只整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在去掉尾部体内有很厚的左右两片脂肪，去掉鸡脖子上的淋巴。把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用。
鱼类
5、 6个红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫。放入2、3片姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
而月子期间的另一大王牌就是鱼类，我们推荐产妇多吃些用微波炉制作鱼肉，不仅不会因为高温导致蛋白质的流失，而且鱼鱼肉软嫩，很适合产妇的口味。推荐的鱼鱼肉软嫩做法十分简便，洗净一条新鲜鲫鱼，并在背上切三个口入味。锅里倒上油，辣椒，姜，放鱼煎两面微黄，倒料酒去腥。鸡蛋打散，撒些葱。放盐，加水。鱼捡去姜和辣椒，放入蛋液的碗里。放入蒸锅蒸10分钟，到鸡蛋成熟即可。
