老母鸡汤，促进乳汁分泌
生完孩子喝母鸡汤，是不少产妇的首选。传统民俗认为，老母鸡营养价值高，能增强体质、增强食欲、促进乳汁分泌，是产后必备的营养食品。可是，近年来有关研究却指出，催乳用公鸡汤更佳，不少产妇尽管天天喝老母鸡汤，但依然缺奶。这是为什么呢？
研究发现，产妇之所以在分娩后开始分泌乳汁，是因为此时雌性激素水平因生产而大大降低，体内催乳素发生作用，促进和维持乳汁的分泌功能，而母鸡的卵巢蛋衣中含有大量雌性激素，如果在产后过早过多地喝老母鸡汤，必然会增加产妇血液中的雌激素，血液中雌激素的升高，将抑制脑垂体对催乳素的分泌，进而影响乳汁的分泌。这就是有些产妇少奶或缺奶的主要原因之一。
产后进补
因为公鸡的体内含有较多的雄性激素，而这样的雄性激素有对抗雌性激素的作用。因此，建议产妇在产后吃清炖大公鸡及服用这样的汤，使乳汁分泌增加得又快又多。至于其他，如鱼汤和羊肉汤等，也可增加乳汁分泌，产后可适量食用。
立即进补，产后恢复快
产妇一生下孩子，其家人便会立即替她进补，其实这是不正确的做法。武汉市第一医院妇产科副主任李丹博士说，由于产妇刚生产完，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，相对而言由于食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。此刻若立即进补，体内的恶露尚未排尽，新的又来，容易延长恶露排出时间。
产后喝肉汤进补的时间选择，也是因人而异的。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，乳汁分泌通畅的产妇，就应该早些喝点肉汤，以促使下乳；但如果乳汁分泌较快，或乳腺管欠通畅的产妇，为防止乳汁淤积造成乳腺炎，就应迟些喝肉汤催奶，待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤、瘦肉汤、肚片汤等。肉汤越浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往会引起新生儿腹泻。因此，产妇喝肉汤不要过浓。
