产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
坐月子是妈妈们产后必须经历的,在这个阶段新妈妈需要通过补充营养,才能养出好的气色。下面小编整理了几款调理气色的汤,希望每个新妈妈都能养出好气色。
龙眼猪心
食谱原料:猪心300克,桂圆肉30克,姜5克,大葱8克,盐2克,胡椒2克,花椒2克,酱油5克,香油5克,味精2克,料酒5克,淀粉(蚕豆)5克。
工艺做法:蒸。
菜谱属地:粤菜。
产后吃什么调节气色
制作方法:
1、将桂圆肉用温水洗净。生姜洗净,剁成姜米。葱洗净,切成葱花。
2、猪心剖开成两块,入沸水中焯过,放入蒸碗内,中间放入桂圆肉、胡椒,加入精盐、酱油、料酒、花椒,倒入肉汤,用湿绵纸1张封严碗口,上笼大火蒸40分钟,取出。
3、蒸好的猪心放凉后切成薄片,码入盘中。
4、将蒸碗内的原汁倒入锅中,下姜米、葱花、味精调味,用水淀粉勾芡,淋香油起锅,浇在猪心片上即成。
健康提示:龙眼营养价值高,富含碳水化合物,有补血安神、健脑益智、补养心脾功效。该食谱营养美味,具有养心安神的作用,适用于贫血、心悸、失眠、健忘、惊悸、神经衰弱及产后身体虚弱者。