第一周是代谢排毒周，目的是排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老废物。
生化汤
生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的”填腹』补品。不论是自然产、剖腹产或是小产，在产后的前七天中，每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚，更可以提高
抗体力量，对子宫亦有收缩的作用。
做法（一天份）
生化汤
药材：当归（全）8钱、川芎6钱、桃仁（去心）5分、烤老姜5分、炙草（蜜甘草）5分、米酒水1050cc
1、将药材加入米酒水中，慢火加盖煮一小时左右，约剩200cc，将药酒倒出备用。
2、再次加入米酒水350cc，和第一次煮法相同，煮到约剩100cc。
3、将第一次和第二次的药酒加在一起拌匀，共300cc。一日内至少分三次以上喝完（可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完）。
可在预产期前二个月，以1050cc的米酒泡药材，产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天，即药材需准备七帖；剖腹产者不妨吃十四帖。自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤一日量至少需分三次以上，少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。
生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药，坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。
炒猪肝
产后的前7天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。
做法（一天份）
材料：
猪肝──体重每10公斤需60克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。）
带皮老姜──体重每10公斤需6克
纯胡麻油──体重每10公斤需6cc
米酒水──体重每10公斤需60cc
1、猪肝用米酒洗净，切成1公分厚片。
2、老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。
3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。
4、放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。
5、转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。
6、加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。
炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。
