导读 哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分好坏，完全决定于母体的健康与营养状况。因此，合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，至关重要。
哺乳期乳母的生理特点主要表现为基础代谢率增高，以保证自身机体的恢复和哺乳的顺利完成，一般基础代谢比未哺乳妇女高20%。随着婴儿的生长发育，泌乳量逐渐增加，为了保证分泌优质的乳汁，母体对能量、优质蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和水的需求均相应增加。母乳是任何食物都不能比拟的婴儿最理想的天然食品，其质量的优劣、成分好坏，完全决定于母体的健康与营养状况。因此，合理安排乳母的膳食对于授乳母亲和婴儿来说，至关重要。
早餐：冲奶粉全脂奶粉15克红糖煮蛋鸡蛋35克红糖10克油条油条100克炒萝卜丝胡萝卜50克
加餐：清汤牛肉面龙须面100克牛肉25克胡萝卜50克
午餐：烙饼烙饼250克萝卜焖羊肉羊肉50克白萝卜100克烧白菜大白菜100克小米粥小米50克
加餐：红枣粥标一米50克红枣20克红糖20克蛋糕100克
晚餐：米饭标一米250克生姜炒鸡肉鸡肉100克生姜25克炒土豆丝土豆150克粉丝鸡汤粉丝15克鸡汤（不计）
加餐：排骨汤猪排骨50克胡萝卜50克粉丝25克油饼油饼100克
全日附加食物：植物油50克
全日总能量：20.4兆焦耳（蛋白质138克，脂肪139克，碳水化合物764克，钙497毫克，铁34毫克）
注意事项
1、合理安排餐次，定时定量，亦可根据乳母的具体情况做适当调整。
2、避免辛、辣、酒等刺激性强的食物。
3、烹调宜多用炖、煲、煮的汤品，以促进乳汁分泌。
4、勿滥用滋补及其它药物，以免影响乳汁质量，特别应避免服用激素类避孕药。
5、产后要生活规律，心情舒畅，保证睡眠，适当活动。
6、食谱调配注意多采用含钙多的食物，或适当补充钙剂。
