蒸酿豆腐角
材料:
豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。
做法:
先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面。
功效:
虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要。
蒸酿豆腐角
雷氏催乳汤
材料:
米赤豆、九孔子、道拉基、怀山、米仁等。
做法:
取猪蹄两只或乳鸽一只洗净,与雷氏催乳汤料包置于砂、搪瓷、玻璃锅内,加水1500毫升,浸泡20分钟后,大火煮沸,小火煎制2小时即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味,忌放味精);分三次吃肉、喝汤。
功效:
雷氏催乳汤原料采用多种药食同源的天然名贵植物,其所特有的配方组合,可以补气血,健脾胃,疏肝郁,调节阴阳,养血滋阴,补益通乳。调节内分泌紊乱,增加垂体泌乳素分泌,可刺激乳腺发育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少,导致垂体泌乳素(PRL)增加,激活乳腺细胞,使乳腺细胞分泌乳汁。
丝瓜鲢鱼汤
丝瓜仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
主料:
丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克,
制做方法:
鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤。
特点:
丝瓜仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。