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产妇必看 营养又下奶的三款豆腐汤食谱

妈妈网 | 编辑:win
导读【妈妈网特稿】月子里,产妇的胃肠功能往往较弱,故给其坐月子餐时,要非常重视食材的选择和烹饪的方法。就拿豆腐来说,它含有人体所有的必需氨基酸,蛋白质含量高达35%,是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,号称是植物肉,对产妇特别好。但是如果食用方法不得当,比如炒着吃或是煎着吃,虽然很美味,但却对产妇较弱的胃肠不利。专家指出,对产妇来讲,吃豆腐的最好的方式就是熬汤,既能利于消化,又能使豆腐中的营养成分充分析出,另外,多喝汤还有利于乳汁的分泌,可谓是一举三得。下面为您推荐几款既营养全面,又利于下奶的几款豆腐汤。

  【妈妈网特稿】月子里,产妇的胃肠功能往往较弱,故给其坐月子餐时,要非常重视食材的选择和烹饪的方法。就拿豆腐来说,它含有人体所有的必需氨基酸,蛋白质含量高达35%,是瘦肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,号称是植物肉,对产妇特别好。但是如果食用方法不得当,比如炒着吃或是煎着吃,虽然很美味,但却对产妇较弱的胃肠不利。专家指出,对产妇来讲,吃豆腐的最好的方式就是熬汤,既能利于消化,又能使豆腐中的营养成分充分析出,另外,多喝汤还有利于乳汁的分泌,可谓是一举三得。下面为您推荐几款既营养全面,又利于下奶的几款豆腐汤。


鱼头豆腐汤

  鱼头豆腐汤材料:鱼头、豆腐、葱、香菜、姜、油、盐、鸡精。

  做法:

  1、鱼头洗净斩半,豆腐划成小方块,生姜切片,香菜、葱切段。

  2、锅热下油,爆香姜片、葱段,放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。

  3、倒入清水没过鱼头,加盖大火煮沸,转中小火煮至汤呈乳白色。

  4、放入豆腐块轻轻搅匀,煮沸后加盐、鸡精调味,放上香菜和葱花,出锅。

  番茄豆腐汤材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐。

  做法:

  1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。

  2、热锅,少许油,爆香葱姜。

  3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。

  4、待水煮开之后,加入豆腐。

  5、最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

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