导读【妈妈网特稿】现在的食品不仅种类繁多，而且卖相精致，口感丰富，可以在这美丽的包装下，却有另一番景象。外表越漂亮，口感越好的食物，化学的添加剂一定少不了，一个名称——“反营养物质”就此产生了。成年人吃了这些肯定是有害无益，更何况是弱小的孩子，今天，一起来认清这些有害无益的“反营养物质”吧!
【妈妈网特稿】现在的食品不仅种类繁多，而且卖相精致，口感丰富，可在这美丽的包装下，却有另一番景象。外表越漂亮，口感越好的食物，化学的添加剂一定少不了，一个名称——“反营养物质”就此产生了。成年人吃了这些肯定是有害无益，更何况是弱小的孩子，今天，一起来认清这些有害无益的“反营养物质”吧!
在国外悄然兴起一个新名词——“反营养物质”，顾名思义这类食物就是营养大敌，在我们的生活中处处可见，指的是在加工食物中添加的一些对营养有反作用力的物质，如果长期摄入这些物质，不仅妨碍营养的吸收，还会增加患病风险，影响身体健康。
反营养物质：反式脂肪
由于孩子的排毒系统还是很薄弱，反营养物质应该少碰甚至不碰，但是事实上，带有反营养物质的食物色泽鲜艳，口感诱人，深受许多孩子的喜爱，而大人往往也抵挡不住孩子们的软磨硬泡，也会给孩子买许多这类食物吃。为了孩子的健康，爸妈是否要适当“收手”呢？
反营养物质一：反式脂肪
常见于焙烤食物、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶中。
反式脂肪主要存在于含氢化植物油配料食品，能让食品保质期延长，口感更加酥脆或更柔软，属于异常的脂肪酸，会干扰体内正常的脂肪酸平衡，增加肥胖、心脏病、糖尿病、儿童神经系统发育障碍等的风险。
