【妈妈网特稿】民间有俗语“白面养人”说的常吃面食的人精神气色好、白白又胖胖。对于宝宝来说,面食是一款非常好的辅食,它不仅易消化,还有健脾养胃的作用,更重要的是可以做成各种各样好玩的形态,宝宝爱不释手。本期【麻麻微视频】就来和大家分享4款妈友DIY的好吃面点,“刺猬”“玫瑰花”“小猪”都不在话下,看妈友用“以白养白”方法来做出好吃又有趣的宝宝面点,一岁半以上的妈友们赶紧收藏学起来吧!
看妈网网友@雨点儿~ 手把手教花样面点居家造!
太阳花馒头
推荐人:@莱恩芬芳
推荐理由:给宝宝种下一个小太阳,好吃好看又好玩!
适龄宝宝:1岁8个月以上宝宝
食材:
1、黄色面团:面粉:120克、胡萝卜(或者南瓜)、酵母适量、细砂糖可加可不加。
2、紫色面团:面粉:50克、紫薯(或者红苋菜)、酵母适量、细砂糖可加可不加。
做法:
1、胡萝卜和紫薯切片蒸熟,捣成泥,越细颜色越均匀;
2、把酵母分别放入紫薯泥和胡萝卜泥里,搅拌至溶化,静置5分钟;
3、两份面粉里分别加入细砂糖,再分别把混入酵母的紫薯泥和胡萝卜泥加入面粉里,揉成光滑面团,发酵至两倍大;
4、发酵好后,排气。取五分之三的黄色面团,整圆,等分成15个瓜瓣;
5、把花瓣修成如图形状。去掉切下来的部分;
6、用到压出花瓣花纹,再并拢捏一下整形,一个就完成了。再做一个紫色,和一个黄色;
7、放上黑豆,做个嘴巴和红脸蛋,静置25分钟,二次发酵;
8、上笼水开后,蒸10分钟,关火,4分钟后开盖。
麻麻tips
黄色面团可以多剩一点,做个小刺猬,所有面团,不会浪费,如图1的小刺猬。
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