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【妈妈网特稿】有一位总统大酒店的主厨老公是什么样的体验?白菜价的食材在他的手上也能分分钟变身精致的宫廷美食。杏仁豆腐香甜可口,蛋白丰富,可谓甜品中的佼佼者。其中,豆浆可以让孕期的妈妈皮肤Q弹,杏仁有润肺止咳祛痰的功效,食用价值极高。最关键的是便宜又简单!还在等什么?一起来看看麻麻微视频和吖咪合作推出的《怀胎食月》之杏仁豆腐吧,见证奇迹的时刻到了!
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1、准备好食材:鸡蛋2个、杏仁10克、黄豆40克、牛奶1小碗;
2、将黄豆泡一个晚上备用;
3、把杏仁放在平锅里炒香;
4、将泡好的黄豆放入搅拌机,加入一碗水,一碗牛奶,再加入杏仁,盖好,搅拌2—3次直至均匀;
5、将搅拌好的豆浆放入容器,用汤袋子隔出黄豆渣、杏仁渣;
6、把鸡蛋打破放入碗里,搅拌均匀成鸡蛋浆备用;
7、边搅拌豆浆边加入鸡蛋浆,顺时针方向进行搅拌,拌匀后倒入小碗,盖上保鲜膜;
8、将小碗放入锅里蒸10分钟左右,嫩滑的杏仁豆腐就完成啦!
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