现如今,市面上的各种益生菌产品层出不穷,很多妈妈也都会有给宝宝补充的意识。这是因为益生菌有调节肠道菌群、促进营养吸收、提高免疫力等重要功能,致使益生菌产品在宝宝这一类“弱势群体”中颇受欢迎。但是,益生菌到底是如何“益生”的呢?相信很多妈妈并不了解。今天,让我们跟随育儿专家一起来学习下,益生菌的“益生”原理所在吧!
“益”于“生命”的多个方面
益生菌一词,最早来源于希腊语,翻译成中文就是“对生命有益”(For Life)。益生菌最为人们熟知的功能是调节肠道菌群,通过抑制有害菌在肠道内的繁殖,增加有益菌的数量,从而保持肠道微生态平衡,改善宝宝便秘、腹泻等肠道类疾病,提高人体肠道机能。除此以外,益生菌在改善宝宝过敏体质、提高免疫力,以及预防老年人高血脂、高血糖、降低癌症发生率等方面均有重要作用。
发挥“益生”的两种重要途径
①间接“杀菌”——人体中的益生菌主要存在于肠道内,而益生菌可以通过改变肠道环境来抑制有害菌的生长。一方面,益生菌可以通过人体肠道“生产”有机酸提高肠道酸度,而一些致病菌(如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等)在酸性环境下是不能存活的,这就抑制了致病菌的繁殖。另一方面,益生菌还能生产某类抑菌素物质,相当于天然抗生素,这些产物可以抑制肠道内的病原菌。而且益生菌产生的酶能降解食物中的过敏原,减少致敏物进入血液引起应激反应。
②直接“免疫”——益生菌可以通过竞争占位粘附于肠粘膜表面,形成生物屏障,从而减少各类肠道疾病的发生。此外,人体肠道内存在着非常发达的免疫系统,益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能,将过高或过低的免疫活性调节至正常状态,同时分泌粘膜抗体SIgA,全面提高宝宝自身抵抗力。