导读新冠疫情发生和蔓延，让大家越来越清楚地了解到，除了科学防控和有效治疗，机体免疫力也是抵抗疾病的有力武器。在抗疫特殊时期，全民营养周在“健康中国，营养先行”的口号下，围绕今年的主题“合理膳食，免疫基石”进行了一系列的科普宣传，中国营养学会和专家都强调，营养充足是免疫力的重要前提，各种营养素摄入要满足机体健康需求，才能保证免疫功能的完善和提升。
新冠疫情发生和蔓延，让大家越来越清楚地了解到，除了科学防控和有效治疗，机体免疫力也是抵抗疾病的有力武器。在抗疫特殊时期，全民营养周在“健康中国，营养先行”的口号下，围绕今年的主题“合理膳食，免疫基石”进行了一系列的科普宣传，中国营养学会和专家都强调，营养充足是免疫力的重要前提，各种营养素摄入要满足机体健康需求，才能保证免疫功能的完善和提升。
均衡的营养对成年人的免疫力很重要，婴幼儿的早期营养则更为关键，它不仅关系到宝宝的免疫力、生长发育和智力发展，还会影响成年后的健康水平。但是你的宝宝吃得多、吃得好，就真的营养均衡吗？
近日，新华社一篇关于国民营养水平的报道中提到，我国有3亿人正面临着“隐性饥饿”困扰，儿童微量营养素的缺乏问题更为严重，尤其是维生素A的缺乏，不仅会影响宝宝身高、视力、牙齿健康和智力发育，还会增加缺铁性贫血的风险，即便是早期、轻度的缺乏，对宝宝免疫功能的影响也是存在的。
可以说，维生素A是提升免疫力的关键营养，它不但能增加皮肤和黏膜的防御能力，还能提高机体免疫系统的作战能力。维生素A维持着皮肤和呼吸道、消化道黏膜上皮细胞的形态完整和功能健全，并促进黏膜局部的分泌型免疫球蛋白（sIgA）的合成，还能提高吞噬细胞的吞噬能力以及淋巴细胞活性，促进抗体合成和分泌，从而整体提高宝宝的抗感染能力，全方位完善宝宝的免疫系统。
