导读在物质生活极大丰富的今天，吃得饱、吃得好的情况下还能缺营养素？很多家长对此倍感疑惑。殊不知，时至今日“隐性饥饿”问题依旧突出，通过食补仍无力改变某些营养素缺乏的问题。在我国，症状不明显的亚临床和边缘性维生素A缺乏仍十分普遍，这对处于快速生长发育时期的孩子来说，无疑是沉痛一击！
在物质生活极大丰富的今天，吃得饱、吃得好的情况下还能缺营养素？很多家长对此倍感疑惑。殊不知，时至今日“隐性饥饿”问题依旧突出，通过食补仍无力改变某些营养素缺乏的问题。在我国，症状不明显的亚临床和边缘性维生素A缺乏仍十分普遍，这对处于快速生长发育时期的孩子来说，无疑是沉痛一击！
为了提高家长对营养素缺乏的认知，有必要先来了解下什么是“隐性饥饿”？“隐性饥饿”是指营养摄入不均衡，常表现为某些营养过剩和微量营养素缺乏并存的情况。脂肪、蛋白质等营养过剩会导致肥胖，而维生素AD和矿物质（钙、铁、锌等）缺乏会影响智力、体能和生长发育，甚至影响成年后的健康。
缺乏维生素A时，宝宝身体会出现以下问题：
症状1：免疫力差、易生病，表现为孩子体弱、更易发生呼吸道感染、腹泻，甚至肺炎，且更易迁延反复。
原因：呼吸道、消化道黏膜是病毒、细菌入侵人体最“便捷”的通道，大量的病毒会选择从这里“突破”。当有维生素A助力时，呼吸道、消化道黏膜的免疫屏障功能得到大大增强，用以捕获和清理病原菌的黏液、纤毛数量增多，从而“击退”伺机入侵的病原菌。同时维生素A还有助于提高免疫细胞活性，促进抗体合成，弥补免疫力的不足，提高“战斗力”。
如果宝宝缺乏维生素A，感冒、发烧、拉肚子的频次就会增加，而患病期间，机体还要大量动用肝脏存储的维生素A来修复受损的呼吸道和消化道黏膜，导致“维生素A库存”急剧减少，造成免疫功能进一步下降，疾病迁延反复。
