中国有一句俗话叫做“三岁看老”,从现代医学来理解,这句话是有依据的。生命早期1000天是宝宝生长发育的“机遇窗口期”,不仅仅是体格,也是宝宝脑部神经发育最快的时期。三岁时,宝宝的脑体积已经接近成年人的90%了,所以婴幼儿期更要在营养上多下功夫。但一些食物多吃非但没好处,还可能“伤脑”,你家有吗?
“伤脑”食物一览
高糖食物
添加大量的糖和反式脂肪的食物,比如蛋糕、蜜饯、甜饮料等等,会对大脑产生有害影响,要少给宝宝吃。
隐形酒精
酒精会对大脑产生不可逆的损伤,这是大家都知道的。妈妈需要警惕的是,蛋黄派、酒心巧克力等含有隐形酒精的食品。
补脑鱼头
很多人觉得吃鱼头是“以形补形”,宝宝吃了更聪明,事实上鱼头含汞量最高,而汞会影响神经系统发育,所以吃鱼头不如吃鱼肉。此外,体型大、寿命长、食物链高级层的鱼及野生鱼都更容易富集汞等重金属。
那么,宝宝该吃什么来“补脑”呢?蛋白质、锌、铁、碘、叶酸、维生素A、DHA等都对大脑发育很重要。
比较容易从饮食中直接获取的,如蛋白质(肉禽蛋奶和豆类)、碘(海产品)、叶酸(新鲜水果、蔬菜、豆类等)、维生素B12(动物性食物)、维生素B6(广泛存在不易缺乏)。除了宝宝要注意饮食均衡全面,孕妈和乳母也要合理膳食。
宝宝较易缺乏且需要重点关注的营养,如锌、铁、维生素A、DHA。对此,《婴幼儿喂养与营养指南》的建议是,当母乳和辅食添加不能满足婴幼儿生长需要的时候,可采用辅助营养补充品。