导读泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。然而，根据中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，吸收率最多只能达到2.03%。营养成分流失高达97%，这一令人咂舌的结果真实的反映出多年来人们在枸杞吃法上的错误。
泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。然而，根据中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，吸收率最多只能达到2.03%。营养成分流失高达97%，这一令人咂舌的结果真实的反映出多年来人们在枸杞吃法上的错误。面对枸杞的营养，难道我们只能眼巴巴的看它流失殆尽吗？其实不然，除了传统的干枸杞产品，市场上新推出了一种新的枸杞品类——100%枸杞汁，到底100%枸杞汁和传统的晒干枸杞有何区别呢？
晾晒枸杞化学层层裹，100%枸杞汁绿色零添加
民以食为天，食以安为先。食品安全一直以来都是大家最为关心的问题，在晾晒枸杞行业中，硫磺熏制这一问题一直都有存在。今年315期间，南方都市报就发现发现广州市场上晾晒枸杞样品存在二氧化硫超标的情况，其中在一德路随机购买的枸杞二氧化硫超标近16倍。据了解，晾晒枸杞在制作过程中至少添加了三种化学物质，从最初除去果蜡的碱水，到为了延长保质期、提亮成色的亚硫酸钠、亚硝酸钠，再到在库房保存时用来熏蒸的硫磺。这些化学物质一旦添加过量，鲜红的枸杞就会变成了一颗颗甜蜜的毒药，慢慢腐蚀人体的健康。
而100%枸杞汁因其工艺技术本身的独特性，采用非浓缩还原技术直接将清洗干净枸杞鲜果压榨出果汁，有效的避免了使用化学添加剂保质、提色等步骤。更重要的是，整个生产过程无需添加任何配料和添加剂。100%枸杞汁的出现解决了晾晒干枸杞中潜在的化学物质危害，保证了枸杞的食用安全性。
