【妈妈网特稿】本期妈妈网王牌栏目【妈妈会客厅】在MICF直播现场非常荣幸地邀请到了Holle婴幼儿食品公司的董事长Peter Kropf、总经理Anne Mutter以及中国区的总经理孙冉，今天，让我们一起走进Holle作为全球天然有机婴幼儿食品生产领导者的品质故事。
Holle 全球第一家获得“Demeter”认证的有机婴幼儿食品生产企业
妈妈网：Holle品牌创建历史非常悠久，是全球天然有机婴幼儿食品生产的领导品牌，那为什么Holle只生产天然的婴幼儿有机食物呢？
Anne Mutter：因为我们认为有机食品、天然食品对宝宝的健康是最重要而且是最好的，就像妈妈的母乳一样，它是最天然的，所以我们一直倡导零添加，就是无添加防腐剂，无添加晶体糖这些不好的添加剂，我们相信天然的就是最好的。
妈妈网：Holle公司是全球第一家，也是迄今唯一一家获得“Demeter”（全球有机农业的最高标准）认证的有机婴幼儿食品生产企业，“Demeter”的认证有什么样的特点呢？为什么只有Holle品牌能够获得“Demeter”的认证呢？可以简单给我们妈妈网的网友讲解一下“Demeter”的概念吗？
Peter Kropf：我们和“Demeter”农场建立了长期的合作关系，在以前大家都不知道什么叫生物动力、有机农场的时候，我们已经跟他们合作了。因为我们清楚“Demeter”是有机中的“有机”，他们的标准自1924年就有了，世界型的卫生组织或者联合国等国际组织在制定相关农业法规的时候都会采取“Demeter”的标准和原则，所以这是他的特殊性。“Demeter”更加接近天然，规则更加完整。
妈妈网：我们知道普通牧场的奶牛都会去掉牛的牛角，而Holle牧场的奶牛为什么会保留它的牛角呢？很多中国妈妈都很好奇这一点，为什么Holle这家企业这么特别呢？
Anne Mutter：这是非常好的问题，因为牛角是整个胃器循环的一个环节，如果去掉牛角，牛的消化系统是不完整的，如果牛的消化系统不完整就会导致牛奶中某种成分的缺失，所以我们会保留牛的牛角。这方面已经有科学验证了，牛在咀嚼的时候它的牛角是升温的，从而证明了牛角是牛胃器循环中非常重要的环节之一。
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