今年时值德国特福芬进入中国第七年,作为中国市场有机婴幼儿奶粉认可度最高的品牌,为了传递其百年的使命与德国精神,特福芬在全球开启了一项名为“走进特福芬,走进德国”的探索活动。活动期间,特福芬公司开放公司总部、生产工厂、生态牧场和销售门店,第一批的“探索队”由中国特福芬合作伙伴代表组成,一行人于2015年5月20日远赴欧洲乳制品发源地——德国阿尔高地区,一同品鉴不同凡响的“德国制造”。
特福芬公司坐落在阿尔高地区的迪斯特曼特Dietmannsired,来到德国之前,我们对其办公场所和生产工厂有着各种猜想,然而亲自走访了一圈才发现,一切的所见所闻都在意料之外,却又在情理之中。
最初的印象是特福芬公司坐落的德国小镇 – 阿尔高地区的迪斯特曼特Dietmannsired,这里没有高楼林立,没有形色匆匆的上班族,没有雾霾与沙尘,有的就是可以透着光的蓝天,满眼充满的大片牧场与一栋栋干净的矮房子。空气中弥漫着都是这个地区特有的“味道” – 来自牧场的牛粪味,到处都是平和的景象,走到临街的一栋白色洋房前,前面停下了脚步,原来这里就是办公楼了,穿过办公区,后排为工厂车间。虽然工厂像是被办公楼“藏”起来,可这机器运转的声音怎么也像被“消音”了呢?原来只有真正走进了车间,才会听到机器有节奏的运转声,然而,分贝数还是比你想象的小得多。
该有的证书特福芬工厂一个不缺:质量管理体系ISO9001:2008,食品安全体系IFS,欧盟有机认证,德国BIO认证……而证书背后的真实,才是特福芬的“掌上玉玺”。走进工厂,员工在按部就班地履行着自己的职责。注重完美的特福芬,运用领先的高科技技术办公,从称重、密封到在奶粉罐里配备小勺,每一步都是电脑控制、机器操作,最后人为技术监管,以防出错确保万无一失。
在原料验收方面,工厂控制得极其严格,所有的原料供应商对入厂检验都不敢怠慢,多达几十项的检测,每一步都是精挑细选,足以保证原料的输出安全可靠。除了原料之外,生产车间的卫生安全规范同样让人赞叹不已。整个生产车间分为高清洁区和一般清洁区,不同区域的人员着装颜色是不一样的,这样方便进行卫生管理。至于各种物料,车间也有明确的规定,即工作人员和物料的流动方向是分开的,可以防止交叉污染。可以说,质量控制就是细节的控制,而特福芬品质的实施者和监督者就是每一位员工。
相对封闭的生产线,只能透过玻璃远远地看着这一罐罐奶粉的诞生,在那里看到的不是想象中的忙忙碌碌,而是一份平静、井然有序,一切都在有条不紊的环境下进行。工厂质量负责人,对于工厂每个角落都如数家珍,规定时间检修、检查卫生。诸多细节,感触颇深,对于他们来说这不仅仅是一份工作,更是情感的投入。