4月12日，由第一财经和艺康集团共同发起，中国食品安全科学技术学会担任技术支持的第五届“中国食品健康七星奖”颁奖典礼在北京落下帷幕，飞鹤乳业凭借在全产业链方面的领先优势，斩获“中国食品健康七星奖”的供应链管理年度获奖企业，这也是飞鹤连续三年荣获七星奖。
七星奖作为中国食品行业的最高奖项之一，自2011年首次评选以来，秉承公开、公正、公平以及严谨的评选原则，受到行业的高度重视。2014年七星奖改革后首次设立了“供应链管理奖”等四个奖项，旨在对坚守食品从业者道德，并在食品安全生产链控制方方面做出真诚努力的企业进行表彰。
图注：中国食品健康七星奖颁奖典礼现场
“飞鹤连续三年荣获七星奖，且连续两年蝉联‘供应链管理奖’，既是行业对飞鹤54年来致力全产业链建设方面的高度肯定，也是对未来飞鹤发展的监督和鼓励。新食品安全法实施半年来，婴幼儿乳粉行业呈现日新月异的气象，飞鹤也将继续坚持自身优势，做行业正能量。”飞鹤乳业相关领导代表出席并接受了这一“卫冕”荣誉，他表示，飞鹤将继续深化全产业链能力，为中国食品健康和品质保障尽到应有责任。
2016年作为“十三五”开局之年，依托“中国制造2025”和供给侧改革的重大布局，以智能制造加快推进乳品工业4.0时代的到来，将成为中国乳业的关键议题。在此大背景下，当行业内大部分企业才刚开始重视供给侧改革时，飞鹤早在2001年，就在北纬47度世界黄金奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链，并与当地专业的农场（农业公司）、牧场（牧业公司）形成了紧密的战略联盟，目前已经实现了从源头牧草种植、规模化奶牛饲养到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各个环节的全程可控，确保了每一罐飞鹤奶粉的品质，为中国宝宝提供了安全可靠的奶源。
图注：飞鹤成为第五届中国食品健康七星奖供应链管理年度获奖企业
据了解，基于全产业链的布局，飞鹤从饲草种植开始就实现自主掌控奶源的源头，从饲草种植、饲料加工都是自己负责。其牧场距离奶粉加工工厂只有10km，形成了2小时生态圈，即鲜奶挤出后，由24小时恒温车运输，从挤奶到鲜奶喷成奶粉，中间过程耗时不超过2小时，确保最大程度锁留鲜奶营养，保证了奶粉新鲜。因此，供应链体系的完善，也为飞鹤奶粉的“鲜奶”特质提供了保障。
此外，在自身全产业链建设的基础上，飞鹤成功打造出了行业内首个全产业链全程可追溯系统。可视化全产业链是乳品行业通过“信息化”提升产品安全可溯源能力的重要途径，也是国家食品安全领域的重点关注和发展方向。目前已经趋于完善的飞鹤全产业链可追溯模式，也成为第13届中国食品安全年会“全国食品安全管理创新二十佳案例”。
在当下的中国乳业面临转型升级的关口下，谁拥有全产业链，谁就拥有话语权。正是因为率先解决了全产业链问题，飞鹤才抢占了“供给侧改革”先机。同时正是基于全产业链的布局，飞鹤星飞帆等产品也因为品质新鲜、营养均衡成为“妈妈爆款”。多年来，飞鹤坚持秉承“专业、专注、专一”精神打造“更适合中国宝宝体质”的奶粉，如今“飞鹤标准”已经成为业界标杆，其全产业链模式也正在不断被行业借鉴。而中国乳业的全产业链模式的突围，将成为激活民族乳企经济增长的内生动力，也将助推乳业供给侧结构性改革，更将为加快推动乳业实现产业转型升级提供“源”动力。
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