6月27日，暨南大学与达安基因（大众基因产品事业部）疾病易感基因与饮食健康联合研发中心挂牌仪式在暨南大学举行，中山大学达安基因股份有限公司董事长何蕴韶、暨南大学副校长洪岸等出席了揭牌仪式。达安基因与暨南大学双方代表揭牌，正式宣告疾病易感基因与饮食健康联合研发中心成立。
揭牌仪式
疾病易感基因与饮食健康联合研发中心牌
揭牌仪式上，达安基因董事长何蕴韶发表了讲话。他谈到，暨南大学作为国家级的重点大学，生命科学等方面的研究已经走在很多高校前面，而且在食品方面早就拥有食品科学系，已经建立了食品安全和营养的研究院。而达安基因由早期做试剂盒、医疗器械等业务的企业，逐步转为布局大健康领域，其研发中心的承接者合谐医疗一直在做大众人群的慢病管理，覆盖大型国企及全国各地区等，相信会把研发中心的工作做得很好。何蕴韶同时谈到，在整个食品科学领域，虽然食品与疾病或者健康的关系早已家喻户晓，但是食品研究成果的转化还存在很大的发挥空间。所以，此次研发中心的成立，就是把食品与疾病健康的研究成果做很好的市场转化。
近年来，随着环境污染、食品安全问题等影响，导致重大疾病频发，很多疾病早期临床症状不明显，发现时往往已是中晚期而错过了最佳治疗时期。达安基因C+防御基因检测产品，通过检测与疾病高度关联的基因位点，可以预知重大疾病的患病风险，做到提前预测、预防。但是，如果消费者检测出高风险，而经过临床诊断确诊不是疾病患者的情况下，该怎么办呢？研究表明，可以通过精准的饮食实现营养调控与干预。比如乳腺癌易感基因检测，如果某一个相关基因位点被测出有突变，长期食用高浓度豆制品就可能增加该突变基因携带者患乳腺癌的概率。这个时候就可以通过避免摄入该类产品并采用针对性营养干预，来降低患病风险。
如何做到精准饮食？诺贝尔奖得主、美国结构生物学家莱纳斯·鲍林曾表示， 向体内移入正确的分子（营养物质），可预防、治疗包括癌症在内的大多数疾病。分子营养学，通过研究营养素与基因之间的相互作用及其对机体健康影响的规律和机制，并给出促进健康和营养防治等相关疾病的解决方案。由此可见，分子营养学与基因检测技术能很好地实现优势互补， 这两者的研究，也正成为疾病预防、治疗的前沿科学。
正是基于这样的背景之下，暨南大学与达安基因（大众基因产品事业部）强强联手，成立“疾病易感基因与饮食健康联合研发中心”，这也是国内目前少有的基因检测跟分子营养学结合的研发中心。参与该项研发的暨南大学陈龙博士在接受采访时透露，暨南大学科技处处长欧仕益将担任该研发中心首席科学家，欧仕益教授在华南地区享有很高的威望，在食品、营养方面都有非常深厚的学术造诣。同时，陈龙表示，该研发中心多个领域研究均属业内前沿，涉及目前最热的分子诊断、易感基因检测等热点，结合暨南大学在分子营养学、饮食等多个领域的科研成果，在精准食疗、精准膳食补充剂等方面的深度合作。
达安基因与暨南大学的合作，开创性地把基因检测跟分子营养学结合起来，为疾病的防治开辟新的道路，走在了国内同类研究的最前列。据透露，达安基因与暨南大学还会有更多后续的研发合作，共同推动产学研结合，创新驱动的科研发展模式。
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