奶业是现代农业和食品工业的标志性产业,也是社会高度关注的产业,乳品质量是关系到国计民生的头等大事。新年伊始,国家农业部、发展改革委、食品药品监管总局等各大部委联合印发了《全国奶业发展规划(2016-2020年)》(以下简称《规划》),以展示国家层面从严监管全面提升乳品质量安全水平的决心。随着“十三五”奶业新规的落地,乳业发展作为重头戏的形势已十分明朗。
行业制度的完善程度和企业意识的敏锐程度决定品牌能达到的高度。对于已经走在《规划》之前,率先践行奶源建设和工艺革新以及安全标准升级的先锋来说,更严格的行业规则带来的不只是发展的良机,更是其成就被认可的基础。“我们奶牛春节都不休息,每头奶牛每天都能挤35公斤奶,挤出的奶两个小时就能运到智能工厂,前年和去年还获得了世界食品品鉴大会金奖。”春节期间,新闻联播特别节目《厉害了我的国》中,飞鹤专属牧场员工一句“我们都相当骄傲”说出了民族乳企阵线的心声——中国乳品行业已经大不一样!
据了解,飞鹤乳业2016年销售额达68亿元,位列国产婴幼儿奶粉第一,拥有中国婴幼儿奶粉行业第一条完整的全产业链,安全标准高于欧盟,连续荣获食品评鉴大会金奖。飞鹤一直以来都十分重视奶源方面的建设,目前共拥有8个专属牧场,泌乳牛存栏量达3万余头。牧场引进国际良种荷斯坦奶牛,头均产奶量超过9吨/年,年产原奶26吨,此次《规划》的发布无疑对飞鹤来说是重大利好。
《规划》提出,到2020年,我国乳业奶源自给率、100头以上规模养殖比重达70%,生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方乳品抽检合格率均达99%;支持企业自有自控奶源基地建设,引导适度规模养殖,并加大牧场物联网技术、智能化技术及设施设备的应用,提升奶业生产机械化、信息化、智能化水平;此外,《规划》更在质监和配方方面提出更高要求,要安全更要高品质,全面提升配方乳粉竞争力。
对于致力于打造更适合中国宝宝体质的奶粉,在牧草种植、奶牛饲养、研发升级等各个环节均实现规范化、科学化、精细化管理,实现全产业链可视化的飞鹤乳业来说,这样一部国家级制度保障,正是正本清源,创造更健康稳定的市场环境的重量级武器,同时也是肯定国产奶粉发展思路,为国产品牌发展“背书”的超级力量。
在这样的政策环境下,国产奶粉先锋品牌的树立更能带动行业整体的健康发展。因此在新年伊始,飞鹤乳业便被人民日报、新华社、央视集中报道,在鸡年打响乳品行业第一阵,“一鸣惊人、展翅飞天”,正是其发展轨迹符合大趋势的体现。正如习近平总书记指示中提到,食品安全关系人民身体健康和生命安全,既要有高标准,又要每一步都脚踏实地,尤其要一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售等环节,努力让品牌深入人心、赢得市场。致力于“守护中国宝宝奶瓶”的飞鹤乳业,保持了55年的安全生产记录,显然是“让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌”的排头兵企业。可以想象,在规划的指导下,国产奶粉品牌将不断发力创新研发提升产品核心竞争力,从而提升中国企业在国内市场的信心,并在此基础上参与更多国际竞争。