10月21日，由安琪公司参与策划拍摄的第二部酵母科普专题片——《物从何处来—酵母》，在科教频道《走近科学》栏目首播。
《物从何处来——酵母》从国家基因库关于人工合成酵母项目引出酵母的起源，对酵母实施工业化的原因进行了剖析，对菌种采集、筛选、接种，到酵母规模化生产和保藏等进行了介绍。
安琪公司董事长俞学锋接受了访谈。俞董事长介绍了中国酵母产业的发展、酵母的相关技术和酵母营养的优势，为公众呈现了酵母产业发展的广阔前景。
安琪纽特：走近科学，走近酵母营养
安琪纽特技术总监张彦博士、公司研发中心菌种室主任郑国斌等专家也参与了拍摄。
酵母菌，从几千年前，人类偶然发现并用它制造新的食物开始，一直伴随并影响着人类社会的发展。随着酵母工业的发展，人们开始琢磨，酵母除了发酵食物，还能不能有别的用处？
在接受央视记者采访时，俞学锋董事长说：比如蛋白质，这是人们最基本的营养物质，我们现代酵母工业，一个发酵罐，在十五个小时内可以生产十五吨到十六吨的干酵母，如果用它所产生的蛋白质，我们做个比较，十五个小时，一个发酵罐生产的蛋白质，要相当于我们七十亩地生产小麦所给我们人类带来的蛋白质。
酵母本身具有“三低四优”的特点，即低脂、低糖、低热量，不含胆固醇，含优质完全蛋白质、优质维生素、优质丰富矿物质及优质膳食纤维。所有优质营养天然配伍，浑然一体，是天然安全、高效吸收理想营养源。
那么，酵母营养究竟能为人类营养带来哪些改变？
安琪纽特：走近科学，走近酵母营养
酵母是天然的营养宝库
酵母是一种神奇的单细胞有益菌。酵母中含有丰富的蛋白质以及人体所需的8种必需氨基酸，并且氨基酸的配比接近联合国粮农组织（FAO）推荐的优质蛋白标准，其营养价值远高于植物蛋白，接近动物蛋白的水平。酵母中的小肽能直接通过肠道吸收，生物利用度高，并能立刻发挥作用。
此外，酵母是自然界中少有的含有完整的B族维生素的物质（其余为米糠、麸皮、动物肝脏），并且其所含的B族维生素以磷酸脂形式存在，能充分被人体吸收和利用。
再次，酵母本身以有机态的形式，富含多种矿物质，吸收率高，无肠胃刺激。
