不容犯错是品控人的宿命，婴幼儿食品品控更是如此，一万次成功的把关可能被一次失误否定。宝妈们有多关注宝宝的健康，婴幼儿食品品控人就肩负着多大的责任。
始终保有的守护宝宝健康的责任感、时刻心存对婴幼儿辅助食品政策的敬畏感，英氏辅食品控部部长陈振桂与同事默默地守护着每一个位消费者“舌尖上的安全”。
忙碌奔走只为“一口安心”
自湖南到黑龙江，4个小时的航程，陈振桂与同事下飞机后也无法歇脚，马不停蹄地赶往大米供应商基地，进行实地考察。这样旅途遥远的实地考察他们每年都会进行一次。短短的一周，他们会考察3个不同的供应商，在黑龙江的鹤岗、绥化等几个地级市间奔忙。
然而让他们如此严格对待的供应商，其实也是行业前三的企业，原料的质量本身就是极有保证的。除常规检查外，食品品控部还会进行“飞行检查”，也就是突击检查。这种检查每一个季度都会有一次，能更好地发现供应商日常管理的真实情况。
为何要舍近求远？湖南不也是产粮大省？何必每年都要跨越2500多公里去往黑龙江呢？陈振桂却回答说：“黑龙江的黑土地极为肥沃，原粮能吸收足够的氮、磷、钾等矿物元素。并且又有纯净无污染的水进行灌溉，一年一季稻生长周期长，这些条件都保证了东北大米特有的高品质。”
英氏的首尝系列米粉、果乐维米粉、盒装米粉等原料都是来自黑龙江的珍珠米，黏度低，做成米糊后易于宝宝吞咽。
这些独有品质也体现在数据上，原料经检测32项农药残留物指标全部合格，无黄曲霉毒素污染，重金属含量极低。
镉含量对比
国家标准≤0.2mg/kg
婴幼儿标准≤0.06mg/kg
供应商大米≤0.003mg/kg（仅为国家标准的1/66）
食品品控部对工厂的自控也十分严格，在要求供应商提供第三方检测资料后，每一批入厂的原辅料与出厂的成品他们都会进行自检，而且自检标准更为严格，例如微生物指标国标要求菌落总数不超过1000CFU/g，而内控标准是不超过300CFU/g。
更高的要求意味着更大的工作强度，但这些忙碌与奔波在陈振桂与同事们看来，如果能让消费者吃得安心，这一切都是值得的。
