威海百合生物技术股份有限公司研发总监张伟老师
张伟：各位同仁，各位专家大家下午好。
我们说刚才周老师开玩笑说我们把90后之前的人群抛弃了，没有。我们今天来说90后的话，他其实被作为一个相对来说非常有个性的群体，这个群体的话，为什么和今天婴儿有关系？我们经常在网络上看到热搜说现在90后的第一批正式加入了三十而立的行列里面，90后是为人父，为人母对于婴童来说宝宝是第一消费者，但是其实更直接的间接的消费者是宝妈。我们想研究婴童营养，我们更应该要关注这个人群的选择者是谁。
现在90后人群成为我们消费担当。这是尼尔森做的调查，完全崛起的90后已经成为消费担当，他们跟从不盲从，奢侈和奢靡，个性不个别90后人口达到了二亿一千多，占我们整体人口的15%左右，他们消费能力基本上预计到20%，他们的消费意愿在同年龄组的排名的话，是63%，并且他们的主要的特点在哪些？第一个是以自我为中心，他们希望彰显个性。第二他们大多数是在网上发声，他们是冒险者，更愿意改变，更愿意尝试先锋。90后大部分都是知识受众的一代，他们更愿意为科技买单。
基于这样的发展趋势，90后的新生代对营养品有了千千万万种需求，这个需求把营养分传统营养，更愿意定义为现在的营养为新应以，不单单包括产品是否功能，能否补充营养素，更多选择这些同时这个产品是否高颜值，是不是便携带？是不是有趣味性的？不是普通但是的属性，是全方位的属性。
90后的新消费迫使我们婴童营养品必须不断地升级，传统大家是对于单一的剂型耳熟能详的是软胶囊，或者是片剂，现在这些散剂，包括桶装的，以及饮品，包括滴剂，越来越成为新的剂型的承载体。
90后的这部分人群对原料有非常严苛的需求，不单单满足所有产品标准的基本指标之外，在这个法规外，他们更要求你的原料来源时候是天然的，产地化是否有认证，在污染物这一块，如果我们定义为它是PPM级，他们更希望给你做PPB级的，你的产品里面是否有动物源，是否有催化剂，在法规规定之外的东西他们更援助。
在补充营养的同时可以同时享受这个产品的美味，这是他需求的一种。今天在座的可能大家都是业内的专家，那我们回想起来，在我们能够国内法规当中，能够被大家认识的这些营养素当中，维生素也好，矿物质也好，可以产生愉悦体验感的没有几个。在营养品，吃钙片，吃胶囊给人服用愉悦感不是很强，如果掩盖这些特殊气味，如何掩盖铁腥味？这块是在我们掩味技术上进行了创新，我们试图希望通过其他成分的带入掩盖原本的味道，这是一个方面。更多的方面，我们希望保持产品原生态的基础上，是否能够通过原料技术对它进行加以改善。
