北京大学营养系讲师、中国优生优育协会母婴营养专业委员会执行主任徐美虹
徐美虹：非常荣幸有这个机会来分享已经我们课题组做的一些工作，以及我们未来要做的一些工作。
我收到的任务也是关于燕麦与女性孕期和哺乳期体重管理的话题。我介绍一下我们所在的课题组做哪一些内容可能跟今天有一些关系。我们课题组主要致力于研究食物中的活性成分以及和健康食品的作用。核心关注于第一个比如说裸燕麦的活性物质，还有膳食核苷酸，我个人是核苷酸做一些。还有植物化学物，还有健康食品的开发。
我们主要集中在各种食物来源的一些活性成分以及健康食品在全生命周期中的调控作用，毫无疑问妈妈和孩子，母婴营养也是全生命周期中非常重要的环节，也是目前为止研究作为热点的领域。
主要是通过从微观到宏观不同层面深入探讨我们吃的东西，以及食物中的活性成分对健康的营养和对疾病的调控作用，包括基因和环境的调控作用，以及营养干预，可能的方式，最后上升到是否可以颁布营养的政策，进而对我们全民健康进行服务。
下面我们将主要介绍一下今天的内容，我们今天主要就是关注我们研究的最核心的活性成分和食物就是燕麦及其活性成分。
对于我们早期营养，母婴的早期营养。生命早期1000天是宝宝健康发育的可塑窗口期。现在很多母婴营养不但关注婴儿，也要更多关心妈妈后期的问题随着二胎政策的发布，妈妈不单单要照顾第一个宝宝，还有孕育下一个宝宝，母婴营养在母亲这个方面投入更多的精力。
我们可以发现在2002年的时候我国女性的超重和肥胖率达到了21%，以及6.1%，可以发现女性的超重和肥胖率的发生数值还是很高的，同时大多数可以发现孕期的肥胖和妊娠期。妊娠期的发病率是1%到14%，我国的发病率也是很高的。和女性的超重和肥胖有关。
营养食品，包括一些功能性的食品，也更多的是希望聚焦于体重管理这么一个抓手，进而从这个抓手撬动以后未来对慢性病的管理。
