导读在成都，烤鱼也是炙手可热的美食之一。有的店家的分量足，撑得肚子圆鼓鼓的;有的店家就是味道好，吃完正餐，再去塞塞牙缝。不同于清蒸、红烧或者炖鱼，熏烤后浸在汤汁中的烤鱼再经过烘烤，鱼肉中带着炭火的气息，汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩入味，连配菜都一扫而光。
在成都，烤鱼也是炙手可热的美食之一。有的店家的分量足，撑得肚子圆鼓鼓的;有的店家就是味道好，吃完正餐，再去塞塞牙缝。不同于清蒸、红烧或者炖鱼，熏烤后浸在汤汁中的烤鱼再经过烘烤，鱼肉中带着炭火的气息，汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩入味，连配菜都一扫而光。
滋味烤鱼店(九眼桥店)
推荐理由：烤鱼有四种口味，“香辣、鲜椒、豆豉、泡椒”，鱼“有江团、黔鱼、武昌、花鲢和草鱼可选”。吃起来鱼皮“酥脆”，鱼肉“嫩滑细腻”，配菜也“比一般的店多些”。环境不错，墙上“挂满各种旧海报”，“粗看还以为是喝咖啡的地方”，“多小资的感觉”。生意“好得很哦”，“要吃就得早点去抢位子”。
地址：锦江区一环路南一段九眼桥好望角
电话：028-68092008
滋滋烤鱼(盐市口店)
推荐理由：跟楼上的滋味很像，烤鱼里的配菜有莴笋、藕、菠萝，鱼肉很入味，紧实有弹性。记得吃完鱼点份豆花甜品喔，很赞。
地址：锦江区大业路11号2楼1号(近财富中心)
电话：028-61642256
