导读也许吃鱼翅有面子，可鱼翅中超标的汞，毒害起你和你的孩子来没商量!而且鱼翅并不含有丰富的营养，其胶原蛋白也做不到美容养颜，就连美味都是从其他食材中借来的。“没有买卖，就没有危害”，让我们一起抵制食用鱼翅!
中国人传统中推崇吃鱼翅，但是鱼翅当真那么好吗？还是吃的是面子情么？一起来看看下面的分析吧。
也许吃鱼翅有面子，可鱼翅中超标的汞，毒害起你和你的孩子来没商量！而且鱼翅并不含有丰富的营养，其胶原蛋白也做不到美容养颜，就连美味都是从其他食材中借来的。"没有买卖，就没有危害",让我们一起抵制食用鱼翅！
鱼翅是只在华人世界里被推崇的"滋补佳品"
鱼翅，是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，和燕窝一样，是只在华人世界里被推崇的"滋补佳品".物以稀为贵，人们觉得鱼翅味道鲜美，营养丰富，是宴请贵宾时最显面子的高档菜式。
其实，鱼翅的味道很一般，鲜美靠的都是调味品，更重要的是鱼翅的营养还不如鸡蛋和牛奶，目前也没有确切的科学根据证明食用鱼翅对健康有利。除此之外，鱼翅背后还藏着许多可怕的内幕……
被割下的鲨鱼鳍
鱼翅：既无丰富营养，也不美容养颜
鱼翅中蛋白质含量确实较高，而且绝大部分都是胶原蛋白，看到这种资料，很多人觉得这鱼翅一定是营养丰富，既能美容美颜，又能滋养身体。但鱼翅中的大量蛋白，并非人体所需的优质蛋白，胶原蛋白更是不能营养到我们的皮肤上。
生物体内的蛋白质由20种氨基酸组成，其中一些人体不能合成，必须从食物中摄取。自然界中各种食物的氨基酸比例是不同的，而人体对各种氨基酸的需求也不同，因此，那些氨基酸组成跟人体需求比例接近的蛋白质，才是优质蛋白。另外，优质蛋白中氨基酸利用率高，产生代谢废物如氨、尿素等也少。
