“樱桃里有蛆虫!用淡盐水浸泡樱桃,大约2分钟就会看到白色小虫子在往外爬!”正逢樱桃大量上市的季节,但“樱桃生蛆”的传言开始在微博、微信等社交网络大量流传。一些微博网友发布实验照片,称樱桃泡盐水后的确会钻出小虫。后经证实樱桃内的蛆虫其实是果蝇幼虫,对人体无害。夏季时令水果,现在已经陆续上市了。除了樱桃、还有西瓜、荔枝、杨梅等等水果也是妈妈们和宝宝爱吃的水果。“樱桃里有蛆虫”这一问题引起了妈妈们的强烈关注,要如何挑选好的水果呢?下面就跟着小编一起来学习如何挑选夏季时令水果!
一、樱桃
樱桃被誉为“水果中的钻石”.樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素A的含量比苹果高出4-5倍,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位,每百克樱桃中含铁量多达59毫克;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4--5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。可见樱桃的营养价值非常高!樱桃味道酸甜,还能促进食欲,这也是吸引广大准妈妈的关键。现在正是樱桃上市的季节,妈妈们,甚至是爱美的女士都喜欢吃樱桃,那么应该如何挑选樱桃呢?
1、看樱桃颜色。樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是最甜的,鲜红色的是略微有点酸的。
2、看樱桃表皮。大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。
3、看樱桃的大小形状。在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看樱桃果实光泽度。无论什么水果品种,表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。
5、看樱桃底部果梗。应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。
6、看樱桃有无褶皱。樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。
专家指出果蝇产卵的樱桃表皮会稍软,有破损,而且味道会发酸变质。所以,挑选樱桃时,最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实,如果担心樱桃里有虫,可放到淡盐水中浸泡后再吃。樱桃最好存放在冰箱里,最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃,可以保持鲜嫩的口感。
很多街头摊贩将樱桃长时间露天放置,并未加什麽遮盖,与之相比,超市的樱桃大多用保鲜膜密封。专家指出,樱桃怕热,在露天运输或存放的话,都有可能招致果蝇前来产卵。
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