【妈妈网特稿】“宝宝乖,吃一口,就吃一口!”宝宝不爱吃饭,让妈妈们倍感发愁。其实小孩都是视觉动物,巧手妈妈试试将又开胃又营养的美食做得“秀色可餐”,小家伙厌食的毛病就好了大半?宝宝不爱吃饭怎么办?先让开胃菜来试试看吧!
宝宝开胃菜之鱼香火腿卷
宝宝开胃菜:鱼香火腿卷
营养特点:鱼类营养丰富,并且鱼肉蛋白质更容易消化,非常适合宝宝的肠胃,另外鱼肉中还含1%~3%的不饱和脂肪酸,并且钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。更重要的时,鱼肉的味道鲜美,对不爱吃饭的宝宝来说,它是极富吸引力的。不过巧手妈妈在烹制的时候一定要注意将鱼刺剔干净。
宝宝不爱吃饭怎么办?得先让他对看见的食物感兴趣啊!而这道菜,做出来之后除了营养丰富能开胃外,还特别地色泽鲜亮,一定能引起宝宝的兴趣。
需要的食材:取青鱼(鱼刺较少)的中段,100g冬笋,100g火腿,番茄、西兰花等蔬菜适量,葱、姜、油、盐、胡椒粉、水淀粉少许。
制作步骤:
1.将准备好的中段青鱼洗净去皮,然后切片(注意不要有漏网的鱼刺),加入盐、胡椒粉、水淀粉、姜片腌制约30分钟;
2.将冬笋、番茄、火腿、葱等蔬菜切成丝备用;
2.现在把切好的各种丝放在鱼片上,然后将鱼片卷起来,外用葱丝打结,上笼蒸熟后取出,淋上油、芡汁,用西兰花、番茄围边即可。