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抓住冬天尾巴 营养师推荐孩子吃的应季食材

妈妈网 | 编辑:静渝
导读【妈妈网特稿】冬季里宝宝经受了严寒的考验,聪明的妈妈都会通过饮食来增强宝宝的抗寒能力。其实在冬季的饮食里,妈妈别忽略了要为春天的来临做好准备,春天万物复苏时,细菌也蠢蠢欲动,因此妈妈们一定要利用冬季这个时节,增强宝宝抵抗力,免受细菌的侵袭。

  【妈妈网特稿】冬季里宝宝经受了严寒的考验,聪明的妈妈都会通过饮食来增强宝宝的抗寒能力。其实在冬季的饮食里,妈妈别忽略了要为春天的来临做好准备,春天万物复苏时,细菌也蠢蠢欲动,因此妈妈们一定要利用冬季这个时节,增强宝宝抵抗力,免受细菌的侵袭。

  春生夏长秋收冬藏,四季轮转中,遵循“不时不食”的原则,吃应季食物,得天地馈赠,是顺应自然的健康饮食之道。

  金橘

  皮中含有的营养更丰富。金橘皮中不但含有具有止咳化痰作用的橙皮苷等植物化学素,还含有丰富的维生素A和维生素P,对保护血管,增加血管弹性和保护呼吸道黏膜都有很好的作用。

  给宝宝吃金橘一定先去核。金橘虽小,核却不少。给宝宝吃金橘时,一定要切半,去核,以免出现呛咳、窒息等危险。

  建议用金橘皮给宝宝煮水喝。比起普通橘子,金橘的橘皮更光洁,更易清洗,给宝宝煮水喝更卫生、安全。

  胃寒的宝宝可以喝点金橘水。金橘性偏温,胃寒的宝宝可以适量喝些金橘水,对养护脾胃很有帮助。

冬季饮食(一)

  糯米

  糯米制作的食物一定要热着吃。糯米支链淀粉含量较高,黏性大,膨胀度小,而大米直链淀粉含量高,黏性小,膨胀度大。由于糯米黏度高,冷却后会变得很硬,非常难于消化。因此糯米制作的食物千万不能凉着吃。

  糯米具有一定的养胃作用。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。因此,脾胃虚寒的宝宝可以适当吃些糯米制作的食物。但一定要控制好量,要少量加热后食用。

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