婴儿营养食品的质量安全问题一向是人们关注的焦点。今年4月份,世界卫生组织在一份报告中指出,婴儿时期如果吸收了过量的营养,会导致成人后增加得糖尿病、心脏病的几率。由此,婴儿食品中营养含量的适合度也成为人们关注的话题。在之前举行的“婴幼儿脑部发育营养素与相关食品标准研讨会”上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员透露,我国《婴儿营养食品国家标准》修改工作正在进行中。原来的多项标准可能会合并为几项,婴儿食品中蛋白质含量的下限也有可能会降低。
宝宝脑部发育营养标准
新国标将整合现行标准
据了解,目前我国现行的婴儿营养食品标准大多为1997年制定,1999年开始执行的,这些标准都已经比较落后。目前的国家标准中有很多内容不能与国际接轨,一些标准也存在问题。为此,从今年8月份起,国家对《婴儿营养食品国家标准》进行修改,预计最快在半年内可完成。
据介绍,在这次修改中,许多标准需要调整合并,有必要对婴儿营养食品给出新的定义。目前,计划将现行的11项标准整合为4项,即婴儿配方粉标准,适合0—6个月婴儿,可能包括特殊医学用途;较大婴儿配方粉标准,适合6个月以上婴儿;谷基配方食品标准;泥糊状食品标准。
蛋白质并非越多越好
据透露,新国标中对婴儿营养食品成分的规定将作出一些调整,比如婴儿食品中蛋白质含量的下限有可能会下降。
据了解,婴儿营养食品包括婴儿(配方)奶粉和一些辅助性的营养食品。目前实行的婴儿食品国家标准中规定每100克婴儿食品中,蛋白质含量必须≥18克。中国奶业协会理事王丁棉介绍,参照国际标准的内容,现行国标对婴儿食品中蛋白质含量的标准偏高。他估计,新国标中蛋白质含量可能会下调至12%至13%(即每100克中蛋白质含量在12克到13克)。