添加辅食和宝贝发生过敏有什么关系？
网络上广为流传的辅食添加顺序，有那么严格吗？
添加辅食的关键是什么？
――本刊专访儿保专家，为你细述宝贝辅食添加的要点。
宝贝爱辅食，健康第一步
随着宝贝越长越大，6个月后，妈妈的母乳已经不能完全满足他的生长需要了。如果不及时添加辅食，宝贝的生长发育就会减慢甚至停滞，还容易引起各种营养缺乏症或感染性疾病。
在给宝贝添加辅食，尤其是引入新食物时，有可能会发生食物过敏反应。这不仅影响宝贝的健康和生长发育，严重的还会危及生命。如何正确添加辅食，让宝贝爱上各种食物的美味，是宝贝一生健康的基础。我们看看专家怎么说。
4～6个月开始尝试，6个月后关注辅食的量
新华医院儿童与青少年保健科主任医师盛晓阳告诉记者，过早地添加辅食，会因为宝贝的消化功能还没有成熟而出现呕吐和腹泻，从而引起消化功能紊乱；而过晚添加辅食，则可能造成宝贝营养不良，甚至出现宝贝拒吃非乳类流质食品的情况。
“宝贝前4个月，尽量采用纯母乳喂养；4～6个月后，再开始添加辅助食品。”盛晓阳强调，4～6个月内添加的辅食应以尝试为主，而6个月后的添加，则要注重辅食的量。
每次引入的新食物，应为单一食物，少量开始，以便观察宝贝胃肠道的耐受性和接受能力，及时发现与新引入食物有关的症状，这样可以判断宝贝有无食物过敏。
辅食添加没那么刻板
对于网络上广为流传的辅食添加顺序，盛晓阳表示不必太过于刻意追求，在给宝贝添加辅食期间，只要掌握由一种到多种，由少到多，由细到粗，由稀到稠循序渐进的原则即可。
一开始，可先给宝贝单独添加一种与月龄相宜的辅食。尝试了2～3天后，如果宝贝的消化情况良好，排便也正常，就可以让他再尝试另一种，千万不要短时间内一下子添加好几种食品。
如果宝贝有拒食、不合作的表现，也不一定就是食物过敏，可能是由于小婴儿的防御本能而产生的拒食行为，妈妈可以继续观察几天。
特别要强调的是，米粉作为易于消化而又不易引起过敏的食物，是试食的首选食物。而较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，可以在1岁以后才提供。
不适应，就暂停
婴儿期是食物过敏的高发阶段，辅食过敏的病情轻重不一，症状多种多样。皮肤反应是食物过敏最常见的临床表现，有的则表现为持续性腹泻、呕吐、腹痛等。
因此，在宝贝吃了新添加的食品后，妈妈要密切观察他的消化情况。如果出现腹泻，或大便里有较多的黏液等状况，要赶快暂停，待恢复正常后再从少量重新开始添加。
盛晓阳说：“一样一样给宝贝添加辅食有一个好处，那就是，宝贝只要对某样食物过敏，在单独尝试几天后就可观察出来。”如果某种食品在吃后的几天内都没发生不良反应，表明宝贝对这种食品不过敏；若怀疑他们对这种食品过敏时，不妨过一周再喂一次，要是接连出现2～3次过敏反应，那就可认定宝贝对这种食品过敏。
需要妈妈注意的是，宝贝在刚刚接触辅助食物时，大便的形态和颜色可能会发生一些改变，如便色变深、呈暗褐色甚至可见到尚未消化的残菜，这不一定就是消化不良，只要大便不稀、没有黏液，就不会有什么大问题。遇到这样的情况，请妈妈注意添加食品的速度不要太快，以便让宝贝的消化道有一个适应的过程。
因食物过敏还与遗传因素有关，有食物过敏史的准妈妈，在怀孕后期就要提防曾使自己过敏的食物，哺乳期间，妈妈更要避免吃容易引起过敏的食物。
有过敏家族史的宝贝，不仅要强调前4～6个月应纯母乳喂养，而且应将母乳喂养坚持到10～12个月。采写/梅一鸣
受访专家/盛晓阳(新华医院儿童与青少年保健科主任医师)
