微量元素是占人体总重量的万分之一以下的元素,虽然在人体内的含量微乎其微,但与人的生命和健康却息息相关,如果微量元素缺乏,会造成特殊的生化紊乱、病理变化及疾病。相反,任何一种微量元素,过量时就会引起毒副作用,发生急性或慢性中毒,甚至诱发肿瘤。那么,怎样知道宝宝是否缺乏微量元素,是否需要补充微量元素呢?
家长要正确认识营养素的作用
家长们都非常注重宝宝的生长发育,生怕宝宝缺乏了某些营养,有些家长在听说孩子微量元素不足后,最直接的反应就是给孩子拼命补,其实这种做法是不科学的,在给孩子选择营养补充剂之前,首先应了解不同年龄段孩子的生理特点以及营养需求,以及自己孩子的实际情况。另外在补充的过程中还应注意采用科学的方法和合理的剂量,否则可能会出现各种微量元素间的相互抵抗问题。
给宝宝有选择地补充营养素,而不可盲目进补
家长要想安全地给孩子“进补”,可以根据医生的建议以及检查诊断得出的微量元素缺乏情况,有选择性地让孩子服用营养补充剂。
1、维生素AD制剂应常规补充
维生素A和维生素D都属于脂溶性维生素,日常饮食获取途径有限,是我国婴幼儿最易缺乏的营养素,所以,医生通常会建议宝宝出生后15天开始服用维生素AD制剂,并持续补充到3岁,以预防佝偻病和亚临床维生素A缺乏。
2、补钙应结合营养摄入情况以及宝宝年龄大小
关于小婴儿要不要常规补钙?什么时候补?补多少量?一直争议不断,其实只要掌握几个原则就可以了,切不可一概而论。如果妈妈在孕期没有规律补钙且出现过明显的缺钙症状,或者宝宝吃奶量没有达到相应月龄的建议吃奶量,或者宝宝有早产、低出生体重或者多胎的情况,最好还是及早补钙,一般情况下,由于我国婴幼儿整体钙摄入水平不高,最迟应该在6个月的时候常规补充适量的钙制剂,并配合伊可新等维生素AD制剂服用,以确保最佳钙质吸收。不同年龄建议补钙量可参考以下标准:
0-6个月:每日补充75毫克元素钙左右
7-12个月:每日补充150毫克元素钙左右
1-3岁:每日补充300毫克元素钙左右
3、半岁以后的宝宝应注意有无铁缺乏
铁在血红蛋白的合成过程起着关键性作用,所以铁元素对机体健康至关重要。胎儿在母体内可以获取一定的铁来满足胎儿时期以及出生后3-4个月的营养需要,所以4个月以后的小婴儿一般不会出现缺铁性贫血,但半岁以上的宝宝出现铁缺乏的几率就很大了,尤其是辅食添加不及时和母乳喂养的宝宝。很多孩子在缺铁性贫血发生之前有相当长的时间处于铁缺乏状态,研究发现,铁缺乏阶段就对孩子的体能和智能造成很大影响,尤其是对智能发育的影响是不可逆的,所以半岁以后的宝宝应注意铁营养摄入问题。
4、不可忽视的锌缺乏症
锌与生长发育和机体抵抗力密切相关,而如果膳食中锌摄入不足,会引起宝宝味觉障碍、皮肤疾患,也会引起免疫力低下、生长发育迟缓、甚至智力发育缓慢。宝宝出生后储备的锌以及母乳中的锌仅够生后4个月所需,因此要在4个月后及时添加富含锌的辅食,如强化锌的米粉、牡蛎、紫菜、蛋黄、芝麻酱等。如果宝宝膳食锌摄入不足长期存在,则应该小剂量长期补充元素锌5-10mg/天。
5、其他营养素应视特殊情况而定
维生素C、叶酸、维生素B族都属于水溶性维生素,日常的蔬菜和水果中含量丰富,如果注意饮食均衡是日常饮食是足以满足生理需要的,不需要额外进补。其他微量元素如磷、铜、镁、硒、碘等虽然也是重要的营养素,但我国儿童缺乏率并不高,没有特殊情况也不需额外补充。
另外还应注意均衡膳食,多食用富含某些微量元素的天然食品,具体包括:
锌:在蚝、海参、瘦肉、动物肝脏、蛋类、鱼类、花生、核桃、大白菜、蘑菇、萝卜、板栗、土豆、茄子等食品中含量丰富。
铁:在鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、鸡肉、虾子、动物血液、核桃、大豆、黑豆、芝麻、桂圆肉、南瓜子、马蹄、黄花菜、木耳、蘑菇等食品中含量丰富。
钙:在乳类、大豆及其制品、虾皮、银鱼仔、海带、紫菜、芝麻等食品中含量丰富。
碘:在碘盐、海带、紫菜、贝壳以及海产类等食品中含量丰富。
铜:在蚝、羊肝、猪肝、蟹肉、茶、松子、芝麻、花生、栗子、大豆及其制品、绿豆、紫菜、蘑菇、香菇、葡萄、香蕉等食品中含量丰富。
镁:在绿色蔬菜中含量丰富。