水果都含有大量果糖,果糖是糖类中最甜的一种单糖,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍。婴幼儿最喜欢甜味的食品,所以你的宝宝喜欢吃水果也是很正常的事。关键是需要注意吃水果的时间、挑选的品种和进食的水果量。在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果,因糖类在小肠内消化吸收一部分,大量未消化的糖类停留在结肠,经过细菌的酵解吸收同时产气增多,因此可引起腹胀、腹痛及腹泻等。同时也不主张在餐前给宝宝吃,因为1克的糖在体内可以产生4kcal的热量,宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,而且血糖升高也不会产生饥饿感,而影响正餐的营养素的摄入。水果的摄入量过大,会导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,影响对其它必需营养素的摄取,结果导致食欲下降。
水果虽然美味,但是有的水果却给宝宝带来灾难。因为个别宝宝可能对某些水果产生过敏反应,出现恶心、呕吐、荨麻疹、腹泻、便血、低血糖、昏厥以致休克、死亡。所以给宝宝添加新的水果时,一定要观察孩子全身各系统的表现,尤其对有过敏家族史的宝宝更要加倍注意。
目前随着农业科技的发展,很多水果在一年四季都会有。即使大棚生产的返季成熟的水果其营养成分也不如露地生长自然成熟的水果。一些惟利是图的商贩和果农抓住了消费者尝鲜的心理,用植物生长调节剂催熟的水果,水果果实表面的颜色可以发生变化,但水果的内在品质并没有改变,达不到水果应有的丰富营养,而常吃催熟的水果对人体有害而无利。冬天不宜吃西瓜。西瓜素有“天然白虎汤”之称。李时珍在《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方,显然冬天吃西瓜是不合时宜的。
最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间或是午睡醒来后,根据宝宝的年龄大小及消化能力,给宝宝挑应季水果,即什么季节吃什么水果。每次给宝宝的适宜水果量为50-100克,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥或果块。