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宝宝补铁食谱:四彩珍珠汤

妈妈网 | 编辑:小琪
导读平时的食物都很单调,吸引不到宝宝的注意力?下面就教大家做一款四采珍珠汤。

  平时的食物都很单调,吸引不到宝宝的注意力?下面就教大家做一款四采珍珠汤。

  食谱原料:

  面粉、肉末、鸡蛋、菠菜、紫菜

  制作方法:

  1、先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。

  2、将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。

  3、热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。

  4、再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。

  营养价值:

  1、紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途

2、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品

3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量

4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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