秒藏！营养师推荐宝宝吃的应季食材及做法

　　【妈妈网特稿】天气越来越冷了，爸妈都不得不对自己的宝宝多了一份担心。其实并不用那么如临大敌的，只要做好充分的健康准备就可以了。妈妈不防可以从饮食入手，让宝宝储存足够的营养，他们也可以同游一级棒的冬天喔!

　　春生夏长秋收冬藏，四季轮转中，遵循“不时不食”的原则，吃应季食物，得天地馈赠，是顺应自然的健康饮食之道。一起来看看营养师刘遂谦(临床营养师)为孩子推荐了哪些应季食材，了解哪些当季食物适合宝宝吃，怎么吃更健康。

不时不食的原则

　　花菜

　　花菜的保健功效显著。花菜属于十字花科，含有丰富的植物化学素，保健功效很显著。无论花椰菜还是西兰花都能刺激人体内的一种抗癌活性酶的分泌，对癌症有一定的预防效果。维生素C含量也很丰富，有提高人体免疫力的作用。

　　花椰菜更补钙。市面上常见的花菜有花椰菜，也就是我们日常所说的菜花和西兰花两种。其中花椰菜的含钙量更丰富，而西兰花的胡萝卜素含量更可观。

　　梗比花更有营养。花菜很容易煮软烂，作为宝宝辅食添加初期的食物很适合。有些妈妈担心花菜梗的部分不好嚼烂，只给宝宝吃花的部分。事实上，梗的部分质地更紧实，钙等营养素的含量更丰富。所以，随着宝宝咀嚼吞咽能力的增强，也可以尝试吃花菜梗的部分。