随着宝宝的成长,母乳及奶粉已经无法满足其成长所需,所以要适当的给宝宝补充一些辅食。菜泥营养丰富,有助于身体的生长、造血、通便等,更是可以保护皮肤黏膜,因此当宝宝四个月可以开始喂食辅食时,就可以给宝宝制作菜泥了。那么宝宝菜泥是怎么制作的呢?
一般来说,宝宝的主要食物从液体(母乳、牛奶等)过渡到固定(饭菜等)需要半年左右的时间,因此宝宝从出生后的第四个月开始就需要逐步添加糊状食物,小宝宝要开始逐步添加糊状食物,比如多品种的菜泥、肉泥等等。家长必须制定科学的辅食计划,确保孩子的营养均衡。从少量到多量、从稀到稠、从细到粗、从一种到多种,不可急于求成或者随心所欲,否则容易引起孩子消化不良、腹泻等不良反应。
菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等
以下介绍几种适合宝宝的菜泥及其制作方法:
一、菜泥(原料:青菜)
做法:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,
营养成分:菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
二、菠菜泥(原料:鲜嫩菠菜叶200克,面粉10克,牛奶100克,香油10克,豆油15克,精盐少许。)
做法:1.将菠菜叶洗净,焯熟,捞出后控净水分,切成细末。2.油热后,放入面粉用小火炒至浅黄色,倒入牛奶搅匀,烧开后加入菠菜末翻超,再放入精盐、香油拌匀即可。
营养成分:菠菜泥中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。