【妈妈网特稿】补钙是生活中常常被提及的话题，老人、小孩、孕妇和这个话题更是关系密切。人体要维持正常运作，每天都需要摄入一些钙质，这些钙质都是从哪里来的呢？下面小编就来盘点一下，在日常生活中默默为我们补充钙质的食物都有哪些。
总的来说，我们身边经常可以见到的乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜、水果与干果都含有比较高的钙质。比如天然食物中牛奶每100克含钙100－120毫克，高蛋白食物大豆，含钙量也很高，500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。此外，动物骨头里80%以上都是钙，不过这些钙不溶于水，难以吸收，因此可以在制作成食物时事先将骨头敲碎，加醋后用文火慢煮。
我们身边还有哪些含钙高的食物呢？
1、芝麻酱
日常食物中含钙量最丰富的食物是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量高达1057毫克，比牛奶还高出许多。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
芝麻酱不宜与菠菜同食，菠菜中的草酸与钙反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。
2、虾皮
100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米富含蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
3、牛奶
牛奶的营养成份很高，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。营养种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
4、乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
