导读 胡椒相信我们都不陌生，但是白胡椒你又知道多少呢？今天给大家介绍的这一款食谱就是用白胡椒和猪肚做成的。
胡椒相信我们都不陌生，但是白胡椒你又知道多少呢？今天给大家介绍的这一款食谱就是用白胡椒和猪肚做成的。
食谱原料：
白胡椒、猪肚
制作方法：
1、白胡椒15克打碎
2、将胡椒放入洗净的猪肚内，留少许水分，用线扎口3、慢火烫 熟。
调味后服食猪肚，每日中餐空腹食，分3-5天食毕。连用3-5具。
营养价值：
白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
营养分析：
1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
2、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；
3、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
