导读1.香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。2.胡萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片剥开。3.鸡翅先以热水汆烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、胡萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。
大蒜鸡翅
材料
鸡翅250克，香菇、新鲜百合各1朵，胡萝卜1根。
调料
大蒜、盐各适量。
〔做法〕
1.香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用。
2.胡萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片剥开。
3.鸡翅先以热水汆烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、胡萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂，最后加入百合，以大火煮开即可。
