导读食材:嫩牛肉300克、芹菜200克
应对腿抽筋食补妙招
菜名:芹菜牛肉丝
食材:嫩牛肉300克、芹菜200克
配料:料酒、酱油、淀粉、白糖、食盐、葱末、姜丝、植物油、味精各适量。
准备:将牛肉洗净,切成小丁。加料酒、酱油、淀粉、味精腌制1小时左右;芹菜择叶,去根,洗净,切段。
做法:1、热锅下姜片爆炒,然后加入腌制好的牛肉。
2、加入切好的芹菜,爆炒;适当加一点清水,调味出锅。
功效:牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养素,与含蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等营养素的芹菜搭配成菜,能强筋壮骨,改善妊娠易抽筋现象。
芹菜炒牛肉丝
汤名:银鱼绿叶杜仲肉丝汤
食材: 杜仲1克,苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克
调料: 味精、盐、生粉、水与高汤适量
准备:先将苋菜拣好后洗净,切小段备用。