导读猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
菜品：海参炖瘦肉
工艺：隔水炖
口味：原本味
类别：孕妇食谱 便秘调理 补虚养身调理 气血双补调理 壮腰健肾调理
主料：猪肉(瘦)250克 海参(水浸)250克
辅料：枣(干)10克
调料：盐3克 味精2克 各适量
制作工艺
1、海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣(去核)洗净。
2、把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
适于4～6个月的孕妇食用。
健康提示
此炖菜具有补肾益精，滋润肠燥的作用。
食谱营养
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
