羊肉的禁忌多 准妈妈尽量别吃

　　羊肉之利

　　提高身体抗疾病能力

　　秋末初冬之际，天气渐冷，在众多大补暖身食物中，羊肉成为广大市民们选择的首选。吃羊肉有很多好处，暖身滋补的效果也较明显，很多人爱吃但不一定就会吃，怎样吃羊肉才是最科学健康的呢？本报对宜宾市第一人民医院中医科主治医生徐怀骥进行了专访。让他从中医角度来给大家讲讲怎样吃羊肉。

羊肉的禁忌多 准妈妈尽量别吃

　　徐怀骥说，从中医角度讲，羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。羊肉营养丰富，其中含蛋白质10%—20%（必需氨基酸为主），脂肪10%—30%，无机盐0.6%—1.1%，无机盐中以钙、铁、磷含量丰富，且铁和磷在人体内利用率较高，维生素中以硫胺素、核黄素、尼克酸含量较多，含糖量较浅。“营养价值高，且味道鲜美。”徐医生说。

　　中医认为，羊肉能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，羊肉能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

　　金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也。”另外，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47℃，因人的体温为37℃，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。

　　羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉在人们生活中有这样大的益体之效。所以受到广大市民们的青睐。

　　因人而异

　　准妈妈尽量别吃羊肉

　　但是，从另外一个角度来讲，也有很大一部分人群是不宜吃羊肉的。“由于羊肉中蛋白质、脂肪含量丰富，热量较高，从西医上讲，患有某些疾病的人不宜大量食用。”徐医生特别强调。