导读如果你是一个普通人,经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,让你享受了美味、满足了口感。然而,对于孕产妇们来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“渣”,未必是好事。
如果你是一个普通人,经常煲汤喝,那也不算白喝,因为鸡肉、排骨等煲出来的汤毕竟味道鲜美,让你享受了美味、满足了口感。然而,对于孕产妇们来说,经常煲汤喝,特别是只喝汤不吃“渣”,未必是好事。
鱼汤
鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品。谁家要是有个孕产妇,更是少不了经常给她们煲汤喝。
不过,北京协和医院营养科主任于康曾在微博上指出:“关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。”