导读食谱原料:灵芝一朵(约30克),光鸡1只,淮山20克(约10片),枸杞一小撮,红枣4粒,水适量。
孕妇食用灵芝的方法推荐
灵芝炖鸡
食谱原料:灵芝一朵(约30克),光鸡1只,淮山20克(约10片),枸杞一小撮,红枣4粒,水适量。
制作方法:
1、鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净氽水;
2、灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
灵芝炖猪心
食谱原料:灵芝20克,猪心1只(约500克)。
制作方法:
1、先将灵芝用水泡发,冲洗后,加清水适量,入沙锅煎煮40分钟,去渣取汁。
2、再将猪心放入清水中浸泡片刻,洗净后切成薄片,与灵芝药汁同入沙锅。
3、加姜片、葱花、料酒、白糖等调料,视情况可酌加清水适量,同炖30分钟,加精盐、味精,再稍炖片刻,淋入麻油即成。