导读如何挑选皮皮虾？
如何挑选皮皮虾？
1、如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，不亮，那么就是不新鲜的虾。
2、还可以看虾头，如果虾头疲软，看似快掉的样子，那就不是新鲜的虾。
3、还可以从虾的爪子上面看，爪子发红的虾也是不新鲜的，发青才是好虾
适于孕妇的皮皮虾食谱
清蒸皮皮虾
清蒸皮皮虾
原料：皮皮虾、葱、姜。
做法：
1、先将皮皮虾洗净。
2、将姜切片、葱切段。
3、将皮皮虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。
4、再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。
