民间常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，还能健胃增进食欲，夏天到了，吃些姜对身体是有益的。但是做为全家的珍稀保护动物，孕妇能不能吃姜呢？
美国医学人员最新发现，怀孕期吃姜可以帮助缓解孕妇晨吐，实验也证明姜在治疗恶心、呕吐以及干呕方面与维生素B6具有相同疗效，当然，姜比合成的维生素B6更天然安全。此外，中医师也喜欢将生姜入药，古方上就有以生姜入药而抑止孕妇恶心呕吐的记载。
看来中西医都认可生姜的好处，而对孕妈妈们来说生姜也确是个好东西，增加食欲还缓解孕吐，但是孕期姜也是绝对不能多吃的，孕妇吃生姜还必须要注意这四个原则：
玫瑰子姜姜撞奶 孕期巧吃防吐
1、吃姜要适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇不宜多吃，可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
2、病期不食姜。孕妇比如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或者暂时禁食生姜，以防病情加重。
3、不吃烂生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等，那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
4、中暑感冒不喝姜水。生姜有益于防暑度夏，但生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者。
首先来一道漂亮的巧手菜——赏心悦目的玫瑰子姜，光这名字就让人觉得浪漫又精致，难做吗，试试就知道。
玫瑰子姜的做法
主料：子姜1000g
配料：冰糖600g、白醋500ml、玫瑰茄5个
步骤：
1、子姜去皮，切片，加盐腌制一下
2、腌制出来的水倒掉，装入干净的瓶子
3、冰糖放入锅中，加入少许水，煮到融化，并尽量将水蒸发掉
4、关掉火，加入白醋
5、玫瑰茄放入白醋中，泡出色
6、调好色的糖醋
7、倒入玻璃瓶子中，密封保存。
8、过几天后，姜变成粉红色了，就可以拿出来食用了。
一碟漂亮的玫瑰子姜，不仅颜色抢眼，味道好，更好的是开胃，特别是吃海鲜和寿司时，配送糖醋子姜，爽口，开胃，帮助消化，杀菌！在阳光的午后，一碟新手做的玫瑰子姜，配上一盒精致的小点心，让准妈妈们在辛苦孕育宝宝之余，也好好的享受一下悠闲的时光。
