导读原料：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。
牛肉的做法
酸菜炒牛肉
原料：牛肉250克，酸菜250克，白糖、酱油、淀粉、花生油各适量，盐少许。
做法：
1、牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。
2、用花生油加入牛肉碎中调拌；用花生油烧热锅，炒熟牛肉碎，装起备用。
酸菜炒牛肉
3、锅置火上，放花生油烧热，放入酸菜煸炒，加入白糖和少许盐，放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。
4、注意有些调味料在调配中一定要适中，避免过多使用。
特点：此菜营养丰富，孕早期妇女食用能获得全面的营养素，有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育，增强孕妇体质。
