导读 职场准妈妈大多都面临着工作忙、压力大的问题，静心修养照顾自己和胎宝宝常常成了挂在嘴边的一纸空文。面对维生素片、钙片……一大堆让人眼花的小药片，中医文化所推崇的“药食同源”、“以食养胎”的理论似乎更为绿色环保又健康。妊娠期准妈妈如何“吃”好？试试这四道家常药膳吧。
馋嘴妈妈的孕期营养药膳
职场准妈妈大多都面临着工作忙、压力大的问题，静心修养照顾自己和胎宝宝常常成了挂在嘴边的一纸空文。面对维生素片、钙片……一大堆让人眼花的小药片，中医文化所推崇的“药食同源”、“以食养胎”的理论似乎更为绿色环保又健康。妊娠期准妈妈如何“吃”好？试试这四道家常药膳吧。
茯苓滚馄饨
食材准备：鸡汤500克、茯苓5克、馄饨皮2两、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精盐8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸鱼豉油3克，生菜3叶
馋嘴妈妈的孕期营养药膳
烹饪方法：
1、将葱、芹菜洗净，剁成细末，备用；
2、五花肉绞成肉馅，拌入精盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油码味15分钟后再和入芹菜葱末及麻油搅拌均匀，备用；
3、将制好的馅料包入馄饨皮中，捏实口边，备用；
4、鸡汤烧热，下茯苓用慢火滚至药汁入汤（约20分钟），下馄饨改旺火煮至馄饨浮起时捞出，再下生菜烫熟压在馄饨下即可。
成品特点：咸鲜可口，芳香味美。
营养说明：
这道小食以鸡汤煨制，在丰富营养的同时增进了口感上的鲜美。汤料中的茯苓味甘、性平，利水渗湿，可以有效缓解天气热燥时准妈妈脚胀气的状况。另外，茯苓还可以帮助妊娠反应较重的准妈妈宁心安神，增强身体的免疫能力。
小贴士：茯苓根据用药部位的不同，可以区分为白茯苓和赤茯苓，其中白茯苓偏于健脾，赤茯偏于利湿，所以准妈妈们在选择的时候要注意区分。
