【妈妈网特稿】火龙果具有清热养颜等多种功效,许多妈妈们都喜欢吃。不过,其实孕妇吃火龙果还可以有多种吃法哦。尝试一些新鲜的搭配吃法,不仅能让你孕期的餐桌边的更加丰富美味起来,正确的饮食搭配也有利于身体健康。下面,就赶快来看看小编推荐的4种新鲜吃法吧。
推荐一:凉拌山药火龙果
第一款推荐给孕妈妈们的食谱是凉拌山药火龙果,是不是感觉非常的新鲜呢?具体做法如下:
材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个,芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙。
做法:1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块,蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用;3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
推荐二:橘子火龙果果酱
第二款推荐给孕妈妈们的食谱是橘子火龙果果酱,橘子酸酸甜甜,火龙果清热养颜,两者的搭配非常的可口。具体做法为:
材料:橘子350公克,火龙果250公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1个,水适量,盐适量。
做法:1、柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮,再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状,由于火龙果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色;2、用耐酸地锅子煮开半锅水,放入1大匙地盐,将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味,煮过地橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色地橘络,再将橘皮切成细丝;3、将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌;4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。