近日，“牛奶血”一词引起广泛关注。苏州一名孕妇抽出“牛奶血”，长沙等地亦有类似报道。大家都知道血液是红色的，不知能否想象出乳白色、看起来像牛奶的血液有多恐怖。
体重做标杆防孕期过度进补
孕期进补过量导致“牛奶血”
所谓的“牛奶血”，在医学上的专用名称为乳糜血，是指泛着浮油的血或有太多脂肪颗粒的血。血液中因为有着大量的脂肪颗粒，导致血浆颜色呈乳白色或混浊状。
2013年1月底，苏州孕妇宋女士因急性胰腺炎住院，抽出的血液呈乳白色，在紧急剖宫产之后，医院又为她做了血液的置换手术，她才转危为安。
其实，早在2010年，山东青岛曾有过类似病例报道，怀孕近35周的准妈妈张女士因为有早产迹象到医院检查，化验时抽出的血液呈乳白色，为了保证胎儿健康，同样紧急实施了剖宫产。
从这两名孕妇的情况来看，“牛奶血”对孕妇和胎儿都有巨大的不良影响，那么这种不同寻常的“牛奶血”从何而来呢？
阜外心血管病医院心血管外科副主任医师、副教授孙宏涛表示，这多与不当饮食习惯或者遗传疾病有关。“牛奶血”其实是一种严重的高脂血症，日常饮食中摄入的脂肪，在经过小肠消化、吸收后，会变成细小的乳糜微粒进入血液，乳糜微粒多到一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体，就会产生“牛奶血”。
宋女士的主治医生说病人有暴饮暴食的现象，体重严重超标，怀孕前80公斤，入院前体重达100多公斤。宋女士自己也说：“我每天都吃好的，水果呀，荤的呀，不停嘴。”张女士的丈夫告诉记者，“平时就怕她营养不够，所以就会给她做些好吃的，比如红烧猪蹄什么的，鱼肉每天都吃。”张女士怀孕前体重70公斤左右，剖宫产前体重已经涨到了99公斤，比怀孕前增加了近30公斤。
孕期要吃好，但不要吃多 孕期饮食营养的好坏，会直接影响胎儿的生长发育，甚至可能影响出生后婴幼儿的体质和智力。因此，准妈妈们应该重视营养的补充。不过，孕期营养补充要均衡，合理地摄入各种必需的营养价值高的食物，如优质蛋白、维生素和各种微量元素等。除了传统的鱼禽蛋瘦肉等食物外，豆制品、干果、水果等都要兼顾到。
现在生活条件好了，多数准妈妈不难得到高营养的食物，但一定要对食物的总量，以及食物中脂肪、糖分的含量加以控制。红烧肉、糖醋里脊等高糖、高脂肪、高盐分的菜肴，并不是优质孕期食品。
